nedjelja, 13. travnja 2014.

trp

   Trp obični (pištelj, morski krastavac, kacamarin) nalik je na krastavac, tamne boje, bradavičast, živi na pjeskovito-muljevitim terenima. Lovi se ronjenjem na dah ili pomoću improvizacija. Za jelo se koristi kod naših trpova unutrašnji bjelkasto-sedefasti sloj kože, nalik na slaninu. Trp se raspori nožem, pa se bijeli dio sloja kože iznutra odvoji pomoću nekog čvrstog predmeta. Ovi komadi mogu se jesti prženi, kuhani ili sušeni na dimu. Bijeli sloj kože također je dobra meka za lov riba. Vanjski plašt trpa (smeđi dio) nije užitan zbog sadržaja kalcijevih pločica.

Nema komentara:

Objavi komentar